تبنت الجامعة التونسية للمطاعم السياحية، مقترحًا فلسطينيًا حول مساعدة فلسطين في وقف سرقة الوصفات الفلسطينية للمأكولات التراثية، من قبل كيان الاحتلال الإسرائيلي.

وتقدم المستشار الإعلامي في سفارة فلسطين لدى تونس، هاني الروسان، بالمقترح خلال ندوة صحفية أقامتها الجامعة في مقر وزارة السياحة التونسية، بمشاركة جامعة الدول العربية، ووزارة الشؤون الخارجية التونسية، والمنظمة العربية السياحية.

وتبنت هذه الجهات الاقتراح خلال تأسيس الدورة الأولى لأيام الطهي العربي، بمشاركة فلسطين وعدد من الدول العربية التي تمثلت بمستشارين من السفارات العربية المعتمدة لدى تونس.

وأكد رئيس الجامعة التونسية قبول الاقتراح وعرضه على أقرب اجتماع لمكتب الجامعة للبت فيه، مشيرًا إلى أن تونس والدول العربية المشاركة ستساعد في حفظ الأكلات الفلسطينية محليًا وعربيًا ودوليًا، ومتابعتها كتراث فلسطيني.

بدوره، قال الروسان: إن "الاحتلال الإسرائيلي لا يكتفي بممارساته المعهودة من قتل واقتحامات، وهدم المنازل، واعتقال أبناء شعبنا، وتهويد تراثنا وهويتنا الإسلامية والمسيحية خاصة في القدس، بل يقوم بسرقة التراث والأكلات الفلسطينية وينسبها له".

يذكر أم أيام الطهي العربي تنعقد بمدينة الثقافة التونسية في الأول والثاني من شهر شباط المقبل، حيث تقوم كل دولة بالمشاركة بموروثها التراثي للمأكولات الشعبية.