فرضت دائرة الثقافة والسياحة في أبو ظبي على الفنادق الالتزام بتجهيز وجبات "كوشر" لليهود المحافظين في كل المنشآت التي تقدم الطعام في أبو ظبي، كخطوة إضافية لتعزيز العلاقات بين الإمارات وكيان الاحتلال.
والكوشر هو ما يطلقه اليهود على الطعام الحلال حسب أحكام شريعتهم.


وفي تغريدة نشرتها الإسرائيلية شارونا مزيليان المتحدث الرسمي في بنك "هبوعليم" (Hapoalim)، ضمنتها صورة للكتاب الرسمي الصادر عن دائرة الثقافة والسياحة في أبو ظبي.


وجاء فيه "انطلاقا من التزام دائرة الثقافة والسياحة-أبو ظبي، بضمان توفير أطعمة معينة لجميع الزوار والسياح في إمارة أبو ظبي، يرجى من جميع المنشآت الفندقية تضمين خيارات طعام الكوشر في قوائم خدمة الغرف وجميع منافذ المأكولات والمشروبات في منشآتهم".


ووجهت دائرة الثقافة جميع المنشآت الفندقية بضرورة الحصول على شهادة كوشر للتعامل مع وجبات الكوشر، وعلى تخصيص ركن خاص في جميع المطابخ لتحضير الكوشر، إضافة لتسمية عناصر الكوشر بعلامة – مرجع واضح ومرئي برمز يمكن التعرف عليه يشير إلى "موافق للشريعة اليهودية" وفقا للشهادة التي تم الحصول عليها.


وكانت بوادر التطبيع من خلال الطعام تمت بافتتاح أول مطعم إسرائيلي بالإمارات، لتقديم خدمة "يهودي كوشر" (الطعام الحلال) فيها.


ونشر عبر تويتر أن واحدة من أعضاء الجالية اليهودية في الإمارات، وتدعى إيلي كرييل أطلقت أول خدمة طعام "يهودي كوشر" (الطعام الحلال) في منطقة الخليج، وأوضح أن افتتاحه جاء نتيجة الطلب المتزايد على طعام "يهودي كوشر"، خاصة للزوار اليهود الذين يصلون إلى الإمارات للمشاركة في مؤتمرات تتناول التسامح بين الأديان.


يذكر أن شهادة كوشر قد منحت بالفعل لمطعم "Elli’s Kosher Kitchen"، وهو مطعم اسرائيلي كانت أطلقته إحدى اليهوديات في وقت سابق من عام 2019، بعد أن انتقلت مع عائلتها للعيش في دبي عام 2013.